Nutrients ：芒果能减少皱纹？研究表明：这是知道，但吃太多会增加皱纹

近来，发表在《Nutrients》上的一项分析中所，来自加州大学伯克利分校戴维斯分校主导的一项随机临床试验车推断出，吃豆类可以提高皮肤较白成年人女性的下巴皮肤上。但必要是，不要吃太多，吃太多会带来也就是知道的效果。需谨慎！

豆类是热带豆类，原产于印度及马来西亚，分之一在唐朝时传入我国为。现今，我国为已被选为世界第二大豆类主产国为，作物地区主要分布在海南、广西、广东、贵州、四川和福建等地。

与多种深蓝色豆类和豆类一样，豆类富含β-类胡萝卜素和其他类类胡萝卜素，以及酚酸、酚化合物与豆类乙酰等，它们可以为皮肤提供者抗氧化和抗紫外线的保护功能性。

这项分析探究了豆类对下巴皮肤上和皮疹发展的负面影响。采用系统性手掌临床试验车，评量患有II型或III型Fitzpatrick皮肤（皮肤不够易晒伤）的28名有益于绝经后妇女（50到70岁/BMI在18.5左右/排除豆类感冒和释放出来不良），每日食用85克或250克豆类后16周的上述情况。分别在第0、8和16周取景下巴照片，并对横眦附近的皮肤上和面颊附近的皮疹透过加权。在不可用皮具的必要下在索科利夫卡可用高分辨率照相机的系统获得下巴照片以评量皮肤上上述情况。除此之外，发起者每天还食用500克以上的豆类。

本分析中所可用的豆类是Ataulfo豆类。分析其他部门将变黄的新鲜豆类洗涤后去皮，切成条状，然后立即存储在- 20℃的冷柜里。发起者每天食用一份不加热的豆类（85克或250克），因为加热会避免多酚和其他维生素的受损失。每周反之亦然食用四次。

分析观察了细纹、深纹和浮现皮肤上的致使某种程度、间距和宽度。

试验车结果显示：与基线测量远比，食用85克组在8周和16都于深度皮肤上的致使某种程度显着减少：8都于皮肤上提高了23%；16都于皮肤上提高了20%。

远比之下，食用250g组在16都于的最少皮肤上致使某种程度、最少皮肤上间距、细纹致使某种程度和新浮现的皮肤上致使某种程度增高。食用85克豆类可以提高皮肤较白绝经后女性的皮肤上，而食用250克则起到也就是知道的效用。

分析第一作者、加州大学戴维斯分校营养系的博士生Vivien Fam知道：“我们推断出，皮肤上得到了显着改善。而且是比较具体的，并且提出了警告：同一时间吃250克豆类的女性皮肤上增高。这表明，虽然一些豆类可能对皮肤有益于有益于，但吃得过多可能就不是这样了。”

分析其他部门表示，现今还不相符为什么吃多了豆类会增高皮肤上的致使某种程度，但猜测这可能与豆类中所内含大量的酪蛋白有关。

该分析通讯作者、营养系教授Robert Hackman知道：“我们用来分析皮肤上的的系统不仅能让我们观察到皮肤上，还能对皮肤上透过加权和测量。这是比较准确的，使我们很难捕捉到皮肤上的外观已经鼻子遮盖的东西。”

Fam知道：“只能进一步的分析来理解提高皮肤上便是的机制。这可能是由于类类胡萝卜素和其他有助于演化成胶原蛋白的豆科植物糖类的有益于效用。”

原始出附近：

Vivien W Fam, Roberta R Holt, Carl L Keen, et al.Prospective Evaluation of Mango Fruit Intake on Facial Wrinkles and Erythema in Postmenopausal Women: A Randomized Clinical Pilot Study.Nutrients. 2020 Nov 4;12(11):E3381. doi: 10.3390/nu12113381.